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清泉寮ファームショップ TEL.0551-48-4888
営業時間 9:30~17:00(食事ラストオーダー 15:30)

清泉寮 ファームショップ

■地元&清泉寮ジャージー牧場産の食材を使ったナチュラルメニュー

清泉寮ファームショップは牧草地の中に立ち、最高のロケーションで地元の食材&清泉寮ジャージー牧場産の食材を使ったナチュラル志向のメニューが楽しめるカフェレストラン。 10種類以上の野菜の入ったハーベストカレーは動物性素材を一切使わない人気メニューです。 有機ジャージー牛乳のバターを使ったジャージーミルクドリアなど他のメニューも。 店内ショップでは有機ジャージー牛乳やかわいい輸入雑貨などのお土産も充実。清泉寮ソフトクリームもここで食べられます。

ソフトクリーム
清泉寮ソフトクリーム 400円
おいしさの秘密はジャージーミルクと八ヶ岳のおいしい水、それ以上は企業秘密です。八ヶ岳や富士山、南アルプスを望みながら食べるソフトクリームは別格です。
四季を通して感じる山の味
ハーベストカレー
ハーベストカレー 1.242円(税込)
たくさんの具は野菜のみで10種類以上! 動物性の素材を使っていないので、ベジタリアンの方にもおすすめです。材料は塩にまでこだわり、もちろんすべて無添加のものを使っています。
ジャージーミルクドリア
ジャージーミルクドリア1,242円(税込)
濃厚なジャージー牛乳で作るドリアは一度食べたら忘れられない味。さらに使用するバターはとっても貴重な自家製のジャージーバター!これはここでしか味わえません。香ばしく焼けたジャージーチーズと甲州地どりが、美味しさをさらに引き立てます。
ジャージーミルクのカレー
ジャージーミルクのカレー 1.242円(税込)
有機ジャージー牛乳で作ったここならではの白い色のカレーです。 ベジタブル・ポーク・甲州地どりの3種類からお選びいただけます。
トマトのカレー
トマトのカレー1,242円(税込)
トマトの酸味がクセになる 辛さを抑えながらスパイスが香る赤い色のカレー。有機トマトがベースです。ベジタブル・ポーク・甲州地どりの3種類からお選びください。
甲州地どりのカレー
甲州地どりのカレー1,242円(税込)
地どりの旨みを生かす独自の調理方法で、地どりの歯ごたえを残したままおいしく召し上がっていただけます。ハーベストカレーと同じルーを使っています。
フジザクラポークのカレー
甲州富士桜ポークのカレー1,242円(税込)
山梨県産甲州富士桜ポークの薄切りを使い、独自の調理方法でおいしさを引き出しました。ハーベストカレーと同じルーを使っています。
ホットドッグとスープのセット
ホットドッグとスープのセット 702円(税込)
清泉寮パン工房で焼き上げたパンに清里ハム工房さんのジューシーなソーセージを合わせたオリジナルホットドッグ。
ジャージーミルクパンケーキ
ジャージーミルクパンケーキ 518円(税込)から
オーガニックパンケーキミックスと清泉寮ジャージー牧場 有機ジャージー牛乳のパンケーキ。ソースはこだわりの3種類からお選びください。
シューソフト
シューソフト 464円(税込)
清泉寮ソフトクリームをシュー皮でサンドしたデザート。
レアチーズケーキ
レアチーズケーキ 410円(税込)
ずっと変わらない味の定番ケーキ。ジャージー牛乳ならではの深い味わい。
食品・おみやげ品

■食品・おみやげ品

清泉寮ジャージー牧場の有機ジャージー牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなど自慢の乳製品を取り扱っています。また、白樺の木や森の動物たちなど、八ヶ岳の自然を感じられる雑貨など多数取り扱っています。そのほかにも、山梨県産のお酒(日本酒、ワイン)、ポール・ラッシュ博士の故郷アメリカより、直接仕入れた可愛い雑貨も販売しています。

清泉寮 ジャージーミルクパイ
清泉寮 ジャージーミルクパイ
清泉寮・有機ジャージー牛乳をパイ生地に練り込みました。焼き上げたパイは甘くてサクサクです。
お土産にも購入しやすい14枚入り・6枚入りの2種類ございます。また、店内には、有機ジャージー牛乳を使用したお菓子も多数ございます。
COW PARADE(カウ・パレード)
COW PARADE(カウ・パレード)
見ているだけでも楽しくなりそうな牛の置き物。
COW PARADE(カウ・パレード)は、1998年の夏、スイスのチューリッヒで、地元のアーティストたちが実物大のグラスファイバー製の牛400頭にペイントを施し、町中に展示したイベントがカウ・パレードの始まりです。
お店では、インテリアにも飾っておける小さいタイプもございます。アメリカ直輸入で数量限定・販売中です。
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山梨県北杜市高根町清里3545
清泉寮