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ホーム > ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~2019

カンティフェア市場 出店募集要項
【移動販売車出店用】

PR祭・市場

2019年7月9日(火)より出展・出店者の募集を行っておりましたが、7月31日をもちまして、募集を終了しました。 たくさんのご応募ありがとうございました。

■募集期間

募集期間:2019 年7 月9 日(火)~7 月31 日(水)(募集は終了しました)
応募の締切は、2019 年7 月31 日(水)の消印まで有効とさせていただきます。
選考結果
発 表:
2019 年8 月7 日(水)
エントリーされた方の中から選考を行い、ご出店をお願いする方のみにご連絡させていただきます。落選された方への連絡や通知はいたしません。予めご了承の上、ご応募ください。

■開催概要

名  称:ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~2019
開催日時:2019年10月19日(土) 10:00~16:30
       20日(日) 10:00~16:00 【雨天決行】
会  場:山梨県北杜市高根町清里3545 公益財団法人キープ協会 清泉寮前広場
主  催:北杜市/(一社)北杜市観光協会/NPO法人 ポール・ラッシュの会/
(公財)キープ協会/ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~実行委員会
開催主旨:1.ポール・ラッシュ博士の故郷、ケンタッキーとの姉妹地域交流
2.八ヶ岳の自然と生活にふれる体験交流イベント
3.ポール・ラッシュ博士の理想を継承して国際交流、歴史文化遺産の継承と八ヶ岳文化の創造
来 場 者:各日20,000人見込み

■募集概要

募 集
店舗数:
2店舗(予定)
出店料
①+②:
① 77,000 円
②2日間の売上合計の5%
基本設備:出店スペース: 幅 6m × 奥行 3m 程度
共同給排水設備を会場内に4 箇所設置します。
電 気:事前申請のあった店舗のみ、100V のコンセントで供給
使用料 1,000w まで 5,500 円
    1,001w~2,000w まで 11,000 円
    2,001w~3,000w まで 16,500 円
    3,001w~4,000w まで 22,000 円
    4,001w~5,000w まで 27,500 円
1 店舗あたり最大5,000w までです。発電機の持ち込みはできません。
環境対策
協力金:
5,500円
貸し出し
備 品:
テーブル(450mm×1,800mm)1,100円/台 テーブルクロス440円/枚 椅子550円/脚
テーブルと椅子は基本設備に含まれておりません。ご注意ください。
※表示されている料金は全て税込です。

■募集の主旨

ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~は今年で32 回目を迎えます。毎年地域の方々、遠方の方々など非常に多くのご来場をいただき、更には海外からもゲストをお迎えして「八ヶ岳の麓、大草原の収穫感謝祭」として開催しています。
このお祭りの原点は、「開拓」です。戦前から戦後にかけて、「不毛の地」「人の住むところではない」と言われたこの土地を、想像を絶する苦労をしながら切り開いてきた開拓者たちがいます。ポール・ラッシュ博士は、厳しい状況にあっても挑戦し続ける人々を励ますため、1954 年に「八ヶ岳カンティフェア」を始めました。
良質な牛乳や高原野菜の産地となり、観光業を始め多様な生活が営まれるようになった今日、改めて私たちにもたらされるこの土地の恵みに感謝し、博士や開拓者たち先人に感謝し、会場に集う全ての人たちに「明日への希望」を届けるために開催するのが「ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~」です。
カンティフェア市場は、収穫感謝祭として非常に重要な部分を担っていただくコーナーです。収支が成り立つことはもちろん大事ですが、それが第一目的にはなり得ません。使う食材・メニュー・スタッフの皆様の振る舞いで、この土地の素晴らしさや感謝を表現していただきたいのです。そして、ご来場されたお客様には来る前よりも少し元気になって、笑顔になってお帰りいただけるよう、おもてなしいただきたいのです。
皆様には上記主旨をご理解いただき、ぜひご応募をいただけますようお願いいたします。

■応募資格

○移動販売車を使用して事業を行っており、主にその場で飲食可能な品をご提供いただけること。

○山梨県の営業許可を取得していること。

○2 日間とも終日参加可能であること。

○複数の方のコラボ・ユニットでの参加も可能。

○各メニューのメインとなる食材には山梨県内・八ヶ岳南麓地域のものを使用すること。

○営業中、食品衛生責任者の資格を有するスタッフが現場に常駐できること。

○出店時に、提供物が起因となる事故などに対応可能な賠償責任保険に加入していること。

○過去に食品衛生法、またはこの法律に基づく処分を受けたことがないこと。

○環境保護への取り組みに賛同し、使用する食器は主催者指定の非木材紙トレー又はリユース食器とすること。

○9 月の上旬に開催する出店者会議に出席できること。

■出店規約

○申込者と出店者が異なる形での申し込み、出店はできません(ブース名義貸しなど)。

○出品するものは自家製であること。物販の場合、仕入れ商品の販売はお断りします。

○出店者間及び会場内・外での対人・対物のトラブル、または食中毒などの食品衛生管理に関して発生する損害に関しては出店者の責任とし、主催者はその責任を負いません。

○仮設の電気設備ですので、電気容量を超過した場合は他店舗やステージ音響に影響を及ぼす場合があります。電気使用量は事前に(出店決定後の詳細書類にて)正確に申告してください。

○出店位置のご希望は、一切お受けできません。また、決定後に他者と交換することはできません。

○火気器具を使用する場合は、必ず消火器を1 台設置してください。当日は消防署による現地確認が行われる場合があります。

○釣銭は各自でご用意いただきます。途中両替にも対応できませんので、充分な量をご用意ください。

○主催者指定の食器は、「使用食器リスト」をご参照ください。9月の出展者会議後に注文を受け付けます。

○マイカップ・マイ食器をご持参のお客様には、大盛または割引のサービスをお願いいたします。

○出店決定後から開催中まで、主催者が出店にふさわしくないと判断した場合、出店をお断りする場合があります。

○出店者は、現在及び将来にわたり自己または雇用関係者が暴力団、暴力団員、暴力団関係団体、それらの関係者、その他、暴力、威力、詐欺的手法を駆使して経済的利益を追求する集団または個人(以下「反社会的勢力」という)ではないこと、いずれの反社会的勢力の支配・影響も受けていないこと、いずれの反社会的勢力も店舗の経営(出資を含む)、運営に協力もしくは関与していないことを表明し、保証することとします。

○主催者は、出店またはポール・ラッシュ祭に関する全ての事項について、出店者に対して実行させる権限を有します。

■出店時の禁止事項

○客引き行為

○建造物の会場内への持ち込み

○所定のブース以外での販売行為(売り歩きなど)

○ノボリ旗や大看板の設置

○開催時間中の閉店・撤収作業

○開催時間中の車両の移動

○未成年や運転者へのアルコール類の提供

※販売時に必ずご確認ください。未成年者に対しては、身分証を提示いただく場合がある旨を記載したPOP を主催者にて用意いたします。

■注意事項

○屋外イベントのため、会場では強い風が吹いたり雨が降ったりする場合があります。また、若干の傾斜もあります。特に火器、電気機器、倒れると危険なものについては充分に対策を施してください。

○各自のブースに行列ができた場合、お客様の通行やポール・ラッシュ祭の運営に支障をきたさないよう、整理の人員を出してください。

○貴重品、現金などの管理は各出店者で責任をもって行ってください。

○食品の偽装表示に該当することのないよう、メニュー名などには充分ご注意ください。

■選考基準

○地域の特産物を生かした「地産地消」をベースに”八ヶ岳”の食文化の創造を目指していること。

○誰もが納得できる良心的な価格であること。

○“収穫感謝祭”をテーマにした食品・商品を少なくとも1 品提供すること。上記を踏まえ、出店内容、メニューなどを考慮の上で決定します。選考結果に関する問い合わせについては、一切お答えできません。

■環境対策協力金について

○環境対策協力金は、ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~全体の環境への負荷軽減のため、参加いただくすべての出店・出展者様より5,500 円をいただきます。ご理解の程、よろしくお願いいたします。

■出店料などの精算について

○出店料①・電気使用料・環境対策協力金・追加備品使用料は事前に請求させていただきます。所定の口座に期日までにお振込みください(振込手数料は出店者様がご負担ください)。入金のない場合、出店を認めません。

○出店料②・エコ食器使用料・エコマネー(カンティ)払い戻しについては、後日精算いたします。

■搬入・搬出

○会場内乗り入れ可能時間
開催前日: 10 月18 日(金) 13:00~17:00
開催当日: 10 月19 日(土) 7:00~9:30、16:30~17:30
      10 月20 日(日) 7:00~9:30、16:00~17:30

○搬入・搬出の際には、事前の申請に基づいて「車両通行証」を発行します。車両通行証のない車両は会場に入ることができません。

○搬入・搬出終了後に会場近くに駐車できる車両は各店舗につき1 台です。それ以外の車両は所定の駐車場に移動していただきます。

■食品衛生について

○衛生面に最大限の配慮をし、事故・苦情などが発生しないようご注意ください。帽子・エプロン・手袋を必ずご着用ください。

○保健所の判断で販売の差し止めや保管・提供方法の変更を求められる場合があります。その際は必ず保健所の指示に従ってください。

○当日、保健所による査察がある場合があります。事前申請の内容に則って設営・準備をお願いします。

○出店にあたり、調理に従事するスタッフ全員の検便結果をご提出いただきます。

○食中毒などがおきてしまった場合、お客様に対し損害賠償をしなければならないケースがあります。このリスクに備える賠償責任保険への加入を義務づけさせていただいております。各出店者様で加入の上、保険証書の写しを事前にご提出ください。尚、期間中の食中毒などのトラブルについて、主催者は一切責任を負いません。予めご了承下さい。

■廃棄物について

○搬入・搬出・ブース運営に関わるゴミは、各自でお持ち帰り下さい。スタッフの飲食など少量のゴミは、会場内エコステーションにて分別廃棄して下さい。

○会場内には排水設備がありますが、油分を含むもの、煮汁、ゆで汁など汚れの強いものは環境保護のため各自でお持ち帰り下さい。

○ブース前にお客様用のゴミ箱を独自に設置しないでください。

■看板・POP 類について

○会場全体のデザイン統一のため、ノボリ旗、大看板などの設置は禁止します。その他のPOP や備品類についても、収穫感謝祭の雰囲気に配慮したものにしてください。

○申込書に通常営業時の装飾などの様子が分かる写真を2 点添付していただきます。選考の材料にさせていただくほか、事前・当日に関わらず主催者より装飾の変更を指示させていただく場合があります。

○事前に申請いただく店名・団体名をもとに、主催者側で幅1050mm×高さ375mm の吊り下げ式の店名パネルを作成します。当日はこれをメインの看板としてください。

○メニュー、価格の掲示も指定の用紙(B3 サイズ)となります。

○また、店舗の内容によって、リユース食器使用店であることを示すPOP や、アルコール販売に関する注意を促すPOP などを主催者で用意します。お客様から見えやすいところに掲示してください。

■出店キャンセル

○出店決定後のキャンセルは、原則としてできません。

○万が一、やむを得ない事情により出店をキャンセルされる場合は、9 月上旬の出店者会議までにご連絡をお願いします。

○出店者会議以降は、以下のキャンセル料を請求いたします。

移動販売車出店者会議~1 ヶ月前まで 27,500 円
 1 ヶ月前~2 週間前まで 44,000 円
 2 週間前~1 週間前まで 66,000 円
 1 週間前~当日 77,000 円

■開催中止について

○ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~は雨天決行です。しかし、安全確保や運営に支障をきたすほどの悪天候の場合、または天災等のやむを得ない事情により開催を中止する場合があります。その際、出店にかかる諸経費や出店料は各出店者の負担とします。予めご了承ください。

■個人情報について

○お預かりする個人情報(郵便番号、住所、団体名、氏名、電話番号、メールアドレスなど)につきましては、ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~実行委員会が「ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~」の円滑な業務遂行のためにのみ使用します。

○個人情報は適切に管理し、個人情報保護法に定められた場合を除き第三者に開示することはございません。

○本人から自己の個人情報について、開示・訂正・利用停止・削除などの要請を受けた場合、本人からの申し出であると確認したうえ、合理的な範囲内ですみやかに対応します。

■申込用紙のダウンロード

カンティフェア市場 出店募集要項 2019

出店に関する募集要項、出店申込書は、以下のリンクもしくは、右画像よりダウンロード(PDF形式:約572KB)いただけます。なお、申込用紙は、出店形態により異なりますのでご注意ください。

ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~2019
カンティフェア市場 移動販売車出店者用
出店要項・出店申込書・商品説明用紙のダウンロード

2019年度のポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~2019の出店申し込みは、7月31日をもちまして終了いたしました。
たくさんのご応募ありがとうございました。

■お問合せ・申込書送付先

407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545 清泉寮本館内

ポール・ラッシュ祭~八ヶ岳カンティフェア~実行委員会事務局
カンティフェア市場係

TEL 0551(48)2626 [10:00~17:00]  FAX 0551(48)2636

e-mail:county@keep.or.jp

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